Não é só com batata que se faz um saboroso purê!

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Abobrinha

A abobrinha é excelente para a saúde e nada melhor do que fazer um purê de abobrinha para acompanhar qualquer tipo de carne vermelha.

Ingredientes:

• 1 kg de abobrinhas
• 50 g de manteiga
• 3 dentes de alho

Preparação:

1. Corte as abobrinhas e os dentes de alho em pedacinhos.
2. Cozinhe-os num pouco de água salgada durante 10 minutos.
3. Escorra e mixe tudo. Acrescente a manteiga cortada em cubos.
4. Tempere a gosto com pimenta do reino e sirva.