Festas: 10 ideias de entradas chics mas a baixo custo!

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Duo de mousse de abacate e salmão

Bata salmão defumado com ricota. Aqueça creme de leite, junte gelatina e deixe esfriar. Misture o creme com a preparação de ricota e acrescente claras batidas em neve. Faça o mesmo como abacate. Coloque a mousse de abacate numa forminha (tipo aro), depois a de salmão e decore com um galho de aneto. Depois de firmes, desmonte e sirva. Você pode também fazer lindas verrines com estas preparações. Pode usar outras mousses também.