Baguete recheada com queijo Fourme d'Ambert e pimentões grelhados. Receita passo a passo - Página 11
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Baguete recheada com queijo azul e pimentões grelhados - Receita passo a passo

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Receitas sem Fronteiras
Preparação da baguete 11/15

© Silvia Santucci

Preparação da baguete

Retire o miolo, com auxílio da faca de pão, de cada lado. Ela deve ficar apenas com a casca e um mínimo de miolo,  o suficiente para evitar que ela se quebre.

Você pode guardar o miolo para, com outros pães dormidos, fazer farinha de rosca, se sobrar muito miolo.


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