Estes crepes recheados do Oriente Médio são o lanche saboroso perfeito

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Preparação do recheio

Numa panela, doure a cebola picadinha no azeite.Acrescente os pimentões cortados em cubinhos, o alho picado, o cubo de caldo de legumes, o sal, a pimenta do reino e as especiarias. Deixe cozinhar em fogo baixo até que os pimentões estejam bem macios, sem desmanchar. Acrescente agora a carne moída e deixe cozinhar, mexendo de tempos em tempos até a evaporação do caldo. Deixe esfriar completamente.