8 técnicas sobre ovos que você precisa conhecer!

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Fazer um ovo poché no vapor

Confesse que fazer um ovo poché não é uma coisa que se tem vontade de fazer todas as noites. No vapor, é muito fácil. Para isto, quebre seus ovos em xícaras de café expresso untadas com manteiga e temperadas e depois leve-as numa panela a vapor ou em um "rice cooker" durante 4 minutos e 30 segundos, a partir do momento em que o vapor começa a escapar. Desmonte sobre sua salada, pão, etc.