8 técnicas sobre ovos que você precisa conhecer!
A Redação,
Conservar as claras por semanas
Para isto, congele-as num pote de geleia ou recipiente plástico, bem fechados. Não esqueça de etiquetar com o número de claras ou pese-as antes, sabendo que em média cada clara pesa 30 g. Lembre-se de retirá-las bem antes de utilizá-las, para que fiquem na temperatura ambiente.
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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!