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MUNDO DOCE: Volta ao mundo em torno de famosas confeitarias!

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Receitas sem Fronteiras

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Baker De Chirico em Melbourne, Austrália

Esta padaria e confeitaria australiana não tem nada que invejar das modernas padarias artesanais europeias. Para este padeiro, que estudou desenho gráfico, a regra número um da padaria artesanal é que tem que ser expressiva e inovadora até onde a tradição o permite, porém simples, como é a arte de fazer pão. Seguindo esta filosofia, desenhou sua loja como um cesto de pão gigante, o pão se assa e se coloca em uma das estantes de madeira para deixá-lo esfriar, e desta maneira fica exposto para ser vendido. Uma proposta diferente que atrai a atenção do público.


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