Conheça os diferentes tipos de panelas e como usá-las corretamente

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© Divulgação / imagem ilustrativa da internet

Tipo de Panela: TITÂNIO

Esse tipo de panela é mais recente e moderno e, por isso, mais cara. A nutricionista Késia Quintaes diz, em seu livro "Por Dentro das Panelas", que as panelas de titânio não fazem mal à saúde, já que não há contaminação dos alimentos preparados nelas. Além disso, são mais resistentes. As panelas de titânio também podem ser usadas para guardar a comida depois de pronta. O titânio é usado pela indústria, inclusive, para revestir as panelas de cobre e evitar que esse elemento se misture à comida em seu interior. Elas não exigem a fervura, pois não há liberação de material na comida.

Texto adaptado de @estaoteenvenenando