Conheça os diferentes tipos de panelas e como usá-las corretamente

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© Divulgação / imagem ilustrativa da internet

Tipo de Panela: COBRE

São boas condutoras de calor, mas não podem ser utilizadas para cozinhar todo tipo de alimento. Ao entrar em contato com o sal ou alimentos ácidos como tomate, limão e vinagre, o cobre pode se desprender da panela. O excesso de cobre, mesmo em pequenas quantidades, pode produzir náuseas, vômitos e diarreia. Já a ingestão contínua de quantidades maiores de cobre pode causar dano renal e no fígado, alterações osteoarticulares, dores nas juntas e ao declínio cognitivo e Mal de Alzheimer. Elas podem ser recicladas.

Texto adaptado de @estaoteenvenenando