Como RECUPERAR um prato muito APIMENTADO?

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Um ensopado

Se seu ensopado ficou com muita pimenta do reino junte um pouco de vinagre branco (1/2 colher, de sopa) ou suco de limão, isto atenuará o excesso de pimenta. Para seu ensopado de carne, retire a carne, reserve-a, recomece o molho (sem pimenta, bem entendido...), aumentando um pouco os legumes. Junte sua carne, deixe cozinhar lentamente antes de servir.