30 receitas com claras de ovos para você comer light e saudável!

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3. Financier

Ingredientes:

• 50 g de farinha de amêndoa
• 50 g de farinha
• 75 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 4 claras de ovos
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal

Procedimento:

Misture a farinha de amêndoas com o açúcar e  a farinha peneirada.

Adicione a manteiga derretida (mas não quente) e a baunilha.

Além disso, bata as claras até ficarem firmes, com uma pitada de sal.

Integre todos os ingredientes com muito cuidado e  despeje em forminhas de financiers.

Asse, a 180°C,  por 15-20 minutos.