Tudo que você precisa saber sobre facas, segundo os Chefs 

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© Pixabay

Desapego!

Herdar utensílios de cozinha de qualidade é uma das alegrias da vida (em nossa opinião!), mas há uma grande diferença entre cozinhar em panelas de cobre por gerações e usar a mesma faca que seu ancestral distante usava. Infelizmente, o amolar frequente significa que, com o tempo, uma faca será desgastada a ponto de não ser mais útil. 

"As facas precisam ser substituídas com o tempo. A faca de cozinha favorita da vovó não precisa ser passada como uma espada por gerações."

Sabemos que uma lembrança não tem preço, então, se ela tiver muita importância para você, não se desfaça, guarde sem usar, ela pode se tornar um lindo enfeite em sua cozinha!