44 dicas práticas para você cozinhar como um Chef

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Cortar o queijo como profissioanal

O queijo de massa mole não é sempre evidente poder cortá-lo pois a tendência é dele afundar e pegar a forma da base. Para ter belas fatias finas e regulares, sem perder a cabeça, opte pela utilização do fio dental para proceder o corte de seus queijos, como podem fazer os queijeiros (com um fio de aço de cortar manteiga).