10 alimentos que ficam ainda melhores empanados!

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Escalopes de frango enrolados e empanados

Para dar um pouco de crocância a seus escalopes de frango, nós lhe propomos transformá-los em deliciosos enrolados empanados. Para isto, pegue escalopes muito fininhos e longos. Recheio-os a seu gosto: queijo, tomates secos, pesto, etc... e enrole-os para fazer um bife enrolado. Prenda com um palito ou fio culinário. Passe-o por ovo batido e depois por farinha de rosca. Frite-o em frigideira com pouco óleo, bem quente, rolando para que fique dourado e cozido por todos os lados, por uns dez minutos. Sirva com uma salada completa.