Erros que todos cometem ao fazer churrasco (e como evitá-los)

10/11 Anterior Próxima

© Thinkstock

Não se esqueça de pré-aquecer

É importante deixar o grelhador uniformemente bem aquecido para otimizar os tempos de cozimento e garantir o bom gosto. Os isqueiros  e o álcool podem dar um sabor estranho à carne se for colocada na grelha muito cedo. Portanto, dê ao carvão tanto tempo quanto possível para brilhar, mas pelo menos 10 minutos. Uma grelha bem aquecida é a única maneira de obter aquelas lindas marcas de grelha na carne e isso vai melhorar o resultado.