Erros que todos cometem ao fazer churrasco (e como evitá-los)

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Use um termômetro

Você viu como os profissionais fazem isso na televisão, uma vez cutucando brevemente seu bife grelhado lindamente e imediatamente soube que eles estavam prontos. Mas sejamos honestos: quem sabe disso bem? É improvável que um leigo consiga ver exatamente como um bife está cozido apenas ao cutucá-lo. Por esse motivo, um simples termômetro de carne é obrigatório para todo cozinheiro amador - uma rápida olhada mostra exatamente como a carne está bem preparada.