A maneira genial de fazer macarrão caseiro sem máquina

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© Getty Images / Tshum

Fazendo a massa

Você pode usar qualquer receita de massa para este método, mas nós recomendamos:

• 2 xícaras de farinha
• 1/4 colher de chá de sal marinho fino
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 a 1/2 colheres de sopa de azeite

Primeiro, combine os ingredientes secos e despeje sobre uma superfície plana e limpa. Faça um poço no meio. Em seguida, misture os ingredientes molhados e despeje no centro do poço. Use as mãos para amassar a mistura por cerca de 5 minutos ou mais para formar uma massa lisa. Forme uma bola, cubra com filme plástico e coloque uma pano sobre a massa. Deixe descansar por 20 minutos.