A maneira genial de fazer macarrão caseiro sem máquina
A Redação,
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Abrindo a massa
Depois de cobrir a massa com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos, use um rolo para abrir a massa em uma lâmina bem fina. Deve ter menos de 3 mm de espessura. Deixe endurecer por alguns minutos e, em seguida, coloque-o frouxamente em torno do rolo de massa. Remova o rolo do interior da massa para para obter uma folha de massa suavemente dobrada.
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