Sabe o que acontece se você comer alho brotado?

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Alho confitado

• 1 cabeça de alho
• 1 ramo de tomilho
• 10 grãos de pimenta preta
• 5 g de sal grosso
• 250 ml de azeite

Retire a cabeça de alho. Elimine os dentes que forem muito pequenos. Mantenha uma única pele em cada dente. Coloque-os em uma panela e adicione o tomilho, pimenta, sal e azeite. Aqueça a 75° / 80°C. Confine nesta temperatura por 45 minutos a 1 hora. Deixe esfriar. Coloque os dentes confitados em um pote hermético. Usando uma peneira, coe o azeite por cima dos dentes e feche o frasco. Mantenha em local fresco.