Ovos Masterchef: técnicas e tempos de cozimento para atingir a perfeição
A Redação,
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Ovos Beneditinos
Ovo Bénédicte ou Ovo Beneditino é feito com fatia de pão de forma (sem casca, ligeiramente torrada), presunto (ou bacon passado na frigideira) ou rodela de tomate, acrescente um ovo poché e tudo regado com um delicioso molho holandês.
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Técnicas de Cozinha: ovos mollet perfeitos
Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!