Ovos Masterchef: técnicas e tempos de cozimento para atingir a perfeição
A Redação,
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Ovos Brouillés
Para uma refeição rápida, pense nos ovos brouillés (mexidos), temos sempre, pelo menos, dois ovos na geladeira... Bata dois ovos com um pouco de leite e sal. Numa frigideira bem quente, despeje a mistura. Quando começar a cozinhar acrescente um pouco de creme de leite, depois tempere. Marque uns 10 a 12 minutos de cozimento (em fogo baixo) depois amasse em pedacinhos e sirva a seguir.
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