10 molhos indispensáveis para fazer em casa
O molho de queijo
O molho de queijo pode ser servido para acompanhar uma carne vermelha, peixe ou simplesmente doritos para o aperitivo, tudo depende do queijo escolhido. Por exemplo: para acompanhar os doritos, escolhemos um queijo tipo cheddar. Para a carne vermelha escolhemos um queijo mais forte como o Roquefort ou Gorgonzola. O molho de queijo também é ideal para acompanhar massas, legumes, como o brócolis ou couve-flor gratinados.
Para fazer este molho: derreter a mesma quantidade de manteiga e farinha numa panela, em seguida colocar um copo de leite, temperar e por fim o queijo de sua escolha, previamente ralado. Deixar fundir, mexer com um fouet e parar o cozimento quando a consistência do molho lhe agradar. Servir a seguir, bem quente.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Especiarias, um tesouro na sua cozinha
As 10 receitas básicas que é preciso...
Como tirar as manchas de vinho?
Receitas e dicas em vídeo!
Quem não gosta de batatas ao murro? Fáceis de fazer e acompanham bem todo prato. Mas esta versão Jackson Pollock elevou as batatas a outra categoria, você vai amar!