Erros no churrasco que todos cometem: você também já deu bobeira?!

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Ficar sem carne para assar!

Então você tem tudo perfeito - a grelha está limpa e quente, a carne marinada, as chamas na medida certa e seu termômetro à mão. Então, de repente, você percebe algo terrível ... Você não comprou comida suficiente! Ficar sem carne é provavelmente o pior erro possível de grelhar que você pode cometer.

Se você não tiver certeza de quanto comprar, reserve entre 200 e 350 gramas de carne por pessoa. Se você estiver fazendo seus próprios hambúrgueres, lembre-se de que eles encolherão na grelha, pois têm um alto teor de água. No final do dia, churrascos são ótimos restos de comida e rendem receitas deliciosas, como o famoso arroz de carreteiro com carne de churrasco ou um carreteiro de picanha, então, em caso de dúvida, prepare mais do que acha que vai precisar!

Bom churrasco e aproveite a onda para conferir nossas 10 dicas para um churrasco perfeito!