Dia internacional da cerveja: o guia definitivo para cozinhar com cerveja
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Clara ou escura?
Lembre-se de que as cervejas claras terão um impacto mais leve em suas receitas. Use-as ao cozinhar aves ou frutos do mar e em pratos que você só deseja realçar sutilmente com o sabor.
Para mais potência, vá mais escuro (stouts, porters). Se ajudar, pense: prato leve - cerveja leve, prato pesado - cerveja escura (embora isso não seja imutável). E o mesmo para suas sobremesas. Quanto mais fortes forem as cervejas, mais sabor elas vão conferir aos pratos.
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O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!
O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula!