15 receitas econômicas que sujam uma só panela!

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© Two Peas and Their Pod

Abóbora com nozes e gorgonzola

Ingredientes:

• 1 abóbora média
• 1 dente de alho
• 4 colheres (de sopa) de azeite
• 2 hastes de alecrim
• 1 colher (de chá) de sal
• 100 g de nozes ou pecãs
• 100 g de gorgonzola

Preparação:

1. Descasque e retire o caroço da abóbora e corte em cubos pequenos. Pique finamente o dente de alho. Corte o gorgonzola em pedaços. Pique as nozes grosseiramente.
2. Frite os dois em uma panela com azeite em fogo médio por 10 minutos. Tempere com sal e alecrim e acrescente as nozes.
3. Depois de mais 5 minutos junte o Gorgonzola e deixe em infusão por 2 a 3 minutos.
4. Sirva e saboreie!