15 receitas econômicas que sujam uma só panela!

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© Getty Image / I_rinka

Salmão mediterrâneo em folha de alumínio

Uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de fazer filés de salmão.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 filés de salmão
• 1 colher (sopa) de pesto de manjericão
• 8 tomates cereja
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino

Preparação:

1. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino.
2. Pincele o salmão generosamente com pesto de manjericão e coloque cada um deles sobre um retângulo de papel alumínio.
3. Adicione os tomates cereja cortados ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho.
4. Regue com azeite.
5. Feche o papel alumínio para formar um pacote e depois coloque sobre uma grelha pré-aquecida, no forno ou na Air Fryer.
6. Deixe assar por alguns minutos, o tempo vai variar com o método que você escolheu e também com sua preferência de cozimento, o salmão fica delicioso se você deixar o centro dele meio "ao ponto".