15 dicas de cozinha que vão economizar seu tempo e energia

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9) "Bata" peitos de frango antes de cozinhar

Se você quiser que os peitos de frango inteiros cozinhem de maneira mais rápida e uniforme, primeiro bata-os com um martelo de carne até obter uma espessura uniforme. Certifique-se de colocar os peitos de frango entre duas folhas de filme plástico para evitar que o líquido do frango cru se espalhe pela cozinha. Se você não tiver um martelo de carne, pode usar outro objeto pesado, como um pote. Esse método é melhor para fritar ou refogar o frango.