Os benefícios dos alimentos fermentados que você nem podia imaginar

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Vinagre

Não nos cansaremos de dizê-lo: o vinagre faz milagres em nosso corpo e em casa. Claro, desde que tenha passado por um processo de fermentação natural e não apenas devido à adição de açúcares. Para ter a certeza da sua eficácia, verifique sempre a rotulagem e opte por vinagres artesanais. Nesse aspecto, todos valem: maçã, vinho, vinagre balsâmico, etc. assim você pode escolher seu favorito sem pensar duas vezes.

Você pode consumir um pouco de vinagre na água (muitos dizem que tomar com o estômago vazio faz maravilhas, mas deixamos a decisão para você), para temperar saladas ou temperar seus pratos.