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Você sabe qual óleo e gordura é adequada para quê?

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Receitas sem Fronteiras

© Pixabay / moho01 (CC0 Creative Commons)

Gordura de Coco

Como o ghee (manteiga clarificada), o óleo de coco pode ser aquecido a uma temperatura alta e, portanto, pode ser usado para cozinhar, fritar, grelhar e assar. É particularmente adequado para estufar, tostar e para pratos da cozinha asiática.

Ponto de fumaça da gordura de Coco: 176° C.


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Fazendo manteiga caseira de um jeito super prático!

Nos dias de hoje, não temos muito tempo sobrando, mas fazer aquela manteiga caseira com gostinho de fazenda seria uma ótima pedida, não? 

Mas a gente sempre imagina, ficar batendo manteiga, isso cansa... leva tempo... 

Que nada, com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação!