20 doces orientais para você preparar e encantar sua família

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Ghoribas

Os ghoribas são pequenos biscoitos de grãos de gergelim que podemos aromatizar de acordo com nossos desejos: flor de laranja, coco... Misture 125 g de farinha de amêndoas com 125 de de gergelim torrado e moído, 1/2 saquinho de fermento (10 g) 1 pitada de sal, um ovo. Misture, junte 1 colher (de sopa)de flor de laranjeira, para obter uma consistência bastante espessa. Deixe passar pelo menos 30 minutos. Faça pequenas bolinhas, como nozes, com a massa. Coloque sobre uma assadeira coberta de papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos, a 180° C.