Economize dinheiro: tudo o que você precisa saber sobre conservação de alimentos

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O que não guardar no freezer

Como é o caso da geladeira, alguns alimentos simplesmente não congelam bem por causa de sua composição e vulnerabilidade a mudanças no sabor e na textura. Aqui estão alguns alimentos que você deve evitar congelar.

• Queijos macios frescos e iogurte
• Leite
• Frutas e vegetais muito ricos em água, como melancia, pepino, laranja, melão, verduras para salada e tomates
• Batatas cruas (cozidas, tudo bem!)
• Ovos crus na casca
• Ketchup e maionese
• Macarrão cozido
• Abacate
• Cerveja, refrigerante, vinho e espumante
• Pimentões em geral (até podem ser congelados para evitar o desperdício, mas como são ricos em água, ele tendem a desidratar)
• Salsão (a não ser que você faça o branqueamento antes, mas mesmo assim, ele vai perder um pouco das características)
• Especiarias
• Arroz cru