Tempos de cozimento de vegetais para que mantenham seus nutrientes
A Redação,
©Thinstock
Abobrinha
FRITA:
- Rodelas: 5-7 min, de ambos lados
VAPOR:
- Cubos grandes, pedaços: 20-25 min
COZIDA:
- Pedaços grandes: 15-20 min (sem pele e sementes)
- Pedaços pequenos: 10 min
ASSADA:
- Pedaços: 20 min, 200ºC
- Inteiras: 35 min
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