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Nossas melhores receitas com bacalhau - 101 receita(s)

Mais receitas de Bacalhau

Por

Receita deliciosa do meu padastro

  • - 1 cebola média em cubinhos
  • - 1dente de alho bem picadinho
  • - 300g de lascas de bacalhau bem limpas e dessalgadas por 12 horas
  • - 400g de batatas
  • - 1 ovo
  • - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • - ½ xícara (chá) de salsinha, cebolinha picados
  • - Azeite de oliva
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 1 litro de óleo vegetal
3.3/5 (198 Votos)

Por

Fervente o bacalhau e limpe

  • 300g de batatas cozidas
  • 500g de bacalhau
  • 1clh sopa de manteiga
  • 2clh sopa de queijo ralado
  • 6 ovos
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • cheiro verde
3.1/5 (341 Votos)

Por

Massa Coloque a manteiga, a farinha e o sal em uma bacia

  • Massa
  • - 400 g de farinha de trigo;
  • - 1 clara;
  • - 1 xícara (das de café, 50 ml) de água;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - 200 g de manteiga;
  • - 2 colheres (das de sopa) de azeite.
  • Cobertura
  • - 50 g de queijo parmesão ralado;
  • - 50 g de farinha de rosca.
  • Recheio
  • - 500 g de bacalhau;
  • - azeite a gosto;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 1 tirinha de pimetão;
  • - 1 dente de alho;
  • - 3 tomates pelados e picados;
  • - 400 g de batatas cozidas;
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
  • - 1 ovo inteiro cru.
3.1/5 (423 Votos)

Por

Uniu o jeitinho brasileiro com ingredientes tipicamentes portugueses

  • 1/2 xícara (de chá) de azeite
  • 4 cebolas raladas
  • 3 dentes de alho
  • 500 g de bacalhau demolhado, aferventado e desfiado
  • 8 tomates sem pele, sem sementes e picado
  • Sal, se necessário
  • Creme de batata doce:
  • 500 g de batata sem casca e cozida
  • 200 g de azeitonas pretas sem caroços
  • 500g de mandioquinha
  • 50 g de margarina
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal a gosto
  • 250 ml de requeijão cremoso
  • 200g de mussarela
  • Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
3/5 (351 Votos)

Por

Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes Desfie e reserve Em uma pan

  • 1,5 kg de bacalhau salgado
  • 800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 2 cebolas grandes fatiadas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes salsa picada
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 pitada de pimenta-do-reino (se gostar)
  • 3 ovos cozidos
  • azeite para regar
  • sal a gosto
3/5 (318 Votos)

Por

Comece fazendo recheio Cozinhe a carne seca na pressão até que amoleça bem, desfie a carne ou processe

  • 2 kg de aipim
  • 1 xícara de (chá) de cheiro verde(cebolinha com salsa)
  • 2 colheres de (sopa) de margarina
  • 2 gemas (use as claras para empanar)
  • 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo se for necessário
  • Sal a gosto para cozinhar o aipim
  • Clara e farinha de rosca para empanar
  • Recheio:
  • 300 g de carne seca dessalgada
  • Azeite ou margarina
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de (sopa) de extrato de tomate
  • Cheiro verde a gosto
3.8/5 (4 Votos)

Por

Uma criação minha quando estava fasendo quimeo, quase não tinha apetite então eu tinha que estar enventando coi...

  • 800 grs de bacalhau dessalgado
  • 6 batatas cortadas em rodelas média
  • 3 ovos
  • 2 xicaras de flores de brócolis
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e cheiro verde a gosto
3/5 (296 Votos)

Por

Desfie o bacalhau sem ser demolhado, lave-o em várias águas e esprema-o muito bem

  • 250g de bacalhau
  • 400g de batatas
  • óleo
  • 300g de cebolas
  • 1dl de azeite
  • 6 ovos
  • pimenta
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
3.4/5 (268 Votos)

Por

Com o bacalhau já dessalgado você pode desfiá-lo na mão igual se faz com o frango ou passar no processador que ...

  • 150g de bacalhau desalgado
  • azeite
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 6 azeitonas picadas
  • 2 batatas médias
  • 2 colheres (sopa) de farinha e rosca
  • punhado generoso de salsinha
3/5 (302 Votos)

Por

desalgue o bacalhau trocando a àgua

  • 04 filés de bacalhau ( ou merluza)
  • 03 batatas descascadas e em fatias
  • 02 cebolas em rodelas
  • azeitonas pretas à gosto
  • 500 ml de azeite
2.9/5 (334 Votos)

Por

Descasque e cozinhe o aipim/mandioca/macaxeira em água e sal

  • - 1 kg de aipim/mandioca/macaxeira;
  • - sal a gosto;
  • - 1 ovo;
  • - recheio: carne moida refogada, refogado de frango, queijos e frios, carne seca refogainha:
  • - opcional: queijo parmesão ralado.
3/5 (238 Votos)

Por

PREPARO: Bacalhau: Deixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água

  • Ingredientes:
  • Bacalhau:
  • 1 kg de bacalhau
  • 1/2 kg de batata
  • 1/2 kg de cenoura
  • 2 cebolas grandes
  • 2 tomates vermelhos
  • 1 pimentão
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate Leite de coco Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto Azeitonas
  • MOLHO:
  • 2 copos de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de creme de leite Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal
2.9/5 (249 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bacalhau ao forno Bolinho de bacalhau com massa de batata