Receitas com cogumelo funghi secchi - 2 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo dica: cortando a cebola de um jeito fácil e prático
Picar cebola para a maioria de nós e uma tarefa desagradável e muitos optam por usar a cebola desidratada ou mesmo passar uma quantidade maior pelo processador, mas o fato é que o sabor nunca será o mesmo daquela cebola fresquinha, cortada na hora. Então, para você que prioriza o sabor e qualidade, aprenda a picar cebola com o chef Damien!
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Mais votadas: Cogumelo funghi secchi
Torta de parma com funghi secchi e castanhas portuguesas
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Existem muitas receitas de tortas salgadas, mas eu tenho certeza que você ainda não viu nada semelhante à torta ...
- 1 rolo de massa folhada
- 300 gramas de castanhas portuguesas cozidas
- 300 gramas de cogumelos porcini frescos
- 100 gramas de presunto parma
- 100 gramas de queijo Galbanino fatiado (ou queijo cavalo ou uma simples mussarela com pouca gordura)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
Bife com funghi secchi e cogumelos
Por Fabilf
Deixe o funghi hidratar em água morna por 30 minutos (ou conforme instruções da embalagem) e reserve
- 300 g de bife sem gordura
- 15 g de funghi secchi secos
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 3 colheres de sopa de requeijão 0% ou light
- Sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!