Cupim: um corte com receitas divinas - 6 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.
Mais votadas: Cupim
Cupim Assado
Por Livia Sales
Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber Coloque os dentes de alho, os tabletes
- 1 peça de cupim de 2 kg
- 1/2 copo de vinagre
- 3 tabletes de caldo de carne
- Pimenta-do-reino
- Cominho
- Orégano
- 1 kg de batatas
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- Água
Cupim assado
Por renatachagas2013
Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água Depois q
- 1 peça de cupim de 2 kg
- 1/2 copo de vinagre
- 3 tabletes de caldo de carne
- Pimenta-do-reino
- Cominho
- Orégano
- 1 kg de batatas
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- Água
Bife de Cupim
Por Elenilton Souza
Com uma faca afiada, limpe 1 pedaço de cupim com +/- 2 kg, retirando todo o excesso de gordura
- 1 pedaço de cupim com +/- 2 kg
- 1 cenoura cortada em pedaços médios
- 2 cebolas cortadas em pedaços médios
- 6 dentes de alho amassados com casca
- 2 folhas de louro
- 1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
- 1 galho de alecrim
- 1 galho de tomilho
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino branca levemente quebrada
- Sal a gosto
Cupim na laranja com purê de cenoura
Por man
Elimine as aparas do cupim e coloque em uma panela de pressão com o óleo bem quente
- 800 g de cupim
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 cebolas médias descascadas
- ½ litro de suco de laranja
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 3 cenouras médias descascadas e em rodelas grossas
Cupim Casqueirado
Por jaumbetum
Cupim simples saboroso
- 1 peça de cupim de 4 kg (o cupim deve estar em uma única peça e deve ser o mais gordo possível)
- 300 g de sal
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 1 colher de chá de Ajinomoto
- 1 colher de chá de orégano
- 1 maço de salsinha
- 1 litro de água morna
Cupim na Pressão
Por talithacoimbra
Tempere a carne com alho e sal
- 1 peça de cupim de aproximadamente 1,5kg
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- alho amassado a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- sal a gosto
- 1 litro de água
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!