As melhores receitas de ensopados de legumes - 2 receita(s)
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Um picolé alcoólico à base de manga com framboesas e um toque de Tequila e Cointreau, simplesmente perfeito pare seu happy hour, reuniões com os amigos ou mesmo um final de semana sem grandes pretensões!
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Champon

Por diegomonezzi
Parecida com Miojo, é uma sopa com macarrão tipo lamen, verduras e frutos do mar, leve e saborosa, típica da cid
- 100 g de macarrão tipo lámen
- 40 g de peito de frango picado
- 4 camarões médios descascados
- 4 mariscos/mexilhões
- 4 anéis de lula
- Verduras em pedaços: brócolis, couve-flor, moyashi (broto de feijão), vagem, cenoura, acelga, repolho
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 pitada de Ajinomoto
- 5 colheres de sopa de sakê mirin (sakê para cozinha mais licoroso)
- 2 copos de água
- 1 colher de sopa de hondashi (pó de peixe)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- sal, se quiser, a gosto
- Para enfeitar, fatias de kamaboko, kani cortado ao meio e cebolinha picada
Ensopado econômico de frango

Por Jederson
No liquidificador, bata os tomates, o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, o sal e a pimenta
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 6 azeitonas verdes sem caroço
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- Sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
- Salsa picada a gosto
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