Sabores do mundo: esfiha de queijo - 2 receita(s)
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Mais votadas: Esfiha de queijo
Esfiha aberta de queijo
Por evelyn.duran
Um lanche muito saboroso que você pode fazer com a sua família
- Ingredientes da massa:
- ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 10 gramas de fermento bilológico seco (1 sachê)
- 5 colheres (de sopa) de açúcar refinado
- ½ de xícara de óleo de soja
- ½ litro de água ou mais
- 1 colher (de chá) de sal
- Fubá para polvilhar
- Ingredientes do recheio:
- 350 gramas de queijo branco amassado
- 1 xícara de salsinha picadinha
- 3 colheres (de sopa) de creme de leite
- ½ colher (de chá) de fermento em pó
- Pitada de sal
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Esfiha de queijo
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Misture o queijo branco, a salsinha, o creme de leite, o fermento e o sal
- - 1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa);
- - 30g de fermento biológico seco;
- - 125g de açúcar refinado;
- - 125ml de óleo de soja;
- - 500 a 700ml de água filtrada;
- - 13g de sal refinado;
- - fuba para polvilhar;
- Recheio:
- - 650g de queijo branco amassado;
- - 1 1/2 xicara (das de cha) de salsinha picada/ciboulette;
- - 6 colheres (das de sopa) de creme de leite;
- - 1 colher de cha de fermento em po;
- - sal (caso que o queijo não tenha a quantidade suficiente).
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!