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Sabores do mundo: França - 127 receita(s)

Mais receitas de França

Por

Este bolo de maçãs rende uma forma de 25 cm de diâmetro, é um bolo de família, fácil de fazer, rápido para c

  • - - PARA AS MAÇÃS:
  • 600 g de maçãs
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 25 g de manteiga
  • - - PARA A MASSA DO BOLO:
  • 100 g de farinha
  • 50g de amido de milho
  • 1 colher de café rasa de fermento químico
  • ½ colher de café de canela em pó
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 80 g de açúcar mascavo
  • 175 g de creme de leite
  • 1 punhado de amêndoas fatiadas
  • Um pouco de manteiga para untar
4.4/5 (89 Votos)

Por

Ensopado de carne com vinho tinto, Caldo de Carne e champignon

  • 1 quilo e meio de músculo cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • 100 g de champignons , fatiado
  • 2 tabletes de Caldo de Carne
  • 1 folha de louro
4.5/5 (22 Votos)

Por

Coloque o chocolate meio amargo, o leite e o leite condensado na panela de fondue em fogo baixo e adicione o creme ...

  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 100 gr de doce de leite
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 50 ml de leite
  • 50 gr de leite condensado
  • Frutas: bananas, kiwis, mangas, peras, maçãs, morangos, damascos e laranjas cristalizadas
4.1/5 (305 Votos)

Por

Cozinhe no vapor as batatas descascadas e fatiadas para facilitar o cozimento

  • 500 g de batata
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde
  • 2 colheres de sopa de ciboulette
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 150 g de queijo tipo "polenguinho"
  • Sal e pimenta à gosto
4.3/5 (388 Votos)

Por

Contra-filé assado em crosta de Mostarda

  • 600g bife ancho (Ponta do contrafilé peça inteira)
  • 100ml vinho branco seco
  • 3 colher de sopa farinha de rosca
  • 60 g manteiga sem sal
  • 1 colher de sobremesa mostarda Dijon
  • 2 colher de sopa óleo de canola
  • pimenta do reino preta em pó moída na hora
  • 1,5 colher de sopa semente de mostarda em grãos
  • sal
4.6/5 (211 Votos)

Por

Para um pic nic ou para levar na marmita

  • Um fio de azeite
  • 290 gr de espinafres frescos
  • 4 ovos médios
  • 1 cháv. de queijo ralado (usei mozarella)
  • 8 cogumelos, fatiados
  • 2 c. sopa de natas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Moinho para Vegetais e Saladas Margão q.b
4.3/5 (110 Votos)

Por

A receita traducional do Cassoulet, um prato parecido com a nossa feijoada, mas feito com feijão branco e outros t

  • 1 kg de feijão branco seco
  • 1 cenoura
  • 1 cebola com 3 cravos da Índia espetados
  • 200 g de cebola picada
  • 2 bouquets garnis
  • 5 dentes de alho
  • Gordura de ganso
  • 6 tomate descascados e sem sementes
  • 300 g de bacon
  • 200 g de pele de porco
  • 750 g de lombo de porco
  • 800 g de carré de cordeiro
  • 400 g de linguiça
  • 200 g de linguiça com alho
  • 2 pedaços de pato confitado (confit de canard)
4.5/5 (177 Votos)

Por

Aqueça 1 colher de sopa do azeite em uma panela grande em fogo médio

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 6 pedaços de sobrecoxa e coxa (juntos) de pato
  • 1 cebola média
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • Raspas de 1 laranja (corte em tiras finas)
  • 100 ml de água
  • Suco de 2 laranjas
  • Sal e pimenta a gosto
4.3/5 (59 Votos)

Por

Esprema a laranja e reserve o suco

  • 4 bananas
  • 1 laranja
  • 4 col. de sopa de Grand Marnier ou Rum
  • 2 col. de sopa de açúcar demerara
  • 20 g de manteiga
4.5/5 (118 Votos)

Por

Corte a pele do pato, sem atingir a carne, formando quadrados

  • 1 kg de batatas
  • 2 peitos de pato
  • 400g de cogumelos frescos
  • 300 ml de caldo de vitela (ou frango)
  • 2 colheres de sopa de geléia de frutas vermelhas
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 100 ml de óleo de amendoim
  • sal
  • pimenta do reino
4.9/5 (77 Votos)

Por

Tronco de Natal diferente, pois é feito com um purê de castanhas e não com genoise ou outro bolo como base

  • 1/2 kg de castanhas portuguesas
  • 2 1/2 xícaras de leite (ou um pouco mais)
  • Baunilha
  • 2 1/2 xícaras de manteiga
  • 120 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 120 g de nozes raladas finas
  • 3/4 de cálice de licor
  • 3/4 de xícara de chocolate em pó
  • 395 g de leite condensado (uma lata)
4.1/5 (199 Votos)

Por

Clique na imagem para ver a receita

  • 350 ml de creme de leite fresco
  • 150 ml de leite integral
  • 5 gemas
  • 50 g de açúcar
  • 1 fava de baunilha
4.1/5 (194 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Crème brûlée Bolo fácil de maçãs