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Deliciosas receitas de mousse com ágar-ágar - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Pretzel, o delicioso e imperdível pãozinho em forma de laço!

O Bretzel é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.

Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.

 

Mais votadas: Mousse com ágar-ágar

Por

Como tenho sempre leite de coco em casa, e por acaso tinha comprado uma lata de polpa de manga pensei em juntar o Ã

  • Mousse de manga:
  • 450g de polpa de manga
  • sumo de 1 limão
  • 200ml de natas
  • 2/3 lata de leite condensado cozido (reserve cerca de 3 colheres de sopa para a mousse de coco)
  • 1 saqueta de 2g de agar-agar
  • 165ml de leite de coco
  • Mousse de coco:
  • 1 lata de 165g de leite de coco
  • água de 1 coco
  • 3 colheres de sopa de leite condensado cozido Nestlé
  • 200ml de natas
  • 1 saqueta de 2 g de agar-agar
  • Decoração:
  • 1/2 coco
  • 1 manga
3.2/5 (292 Votos)

Por

Mousse Caseira de Chocolate sem ovos

  • 200 gr. de Chocolate de Culinária, usei Nestlé
  • 1 colher de sopa de Creme Vegetal para Cozinhar, da Alpro 50 gr.
  • 2 saquetas de Agar-Agar da Vahiné cada saqueta corresponde a 3 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de Licor de Chocolate e Menta Gourmet Sabores da Ponte
  • 400 ml. de Alpro alternativa às natas para bater
  • 1 Lata de Leite Condensado 370 gr.
2.9/5 (367 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Mousse Caseira de Chocolate sem ovos Mousse dupla sedução (de manga e coco)