Pão sem lactose - 6 receita(s)
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O Bretzel é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.
Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.
Mais votadas: Pão sem lactose
Focaccia a minha moda
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Uma delícia com aromas mediterrâneos - sem glúten e sem lactose
- Para a massa:
- 1 CS cheia de fermento biológico seco
- 1 CS (colher de sopa)cheia de açúcar cristal
- 180 ml de água morna
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de amido de milho
- 1 colherinha de sal
- 2 ovos
- 2 CS de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de alho desidratado (pode usar ralado)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 CS rasa de goma xantana ou CMC - espessantes que ajudam na liga das preparações sem glúten)
- Para a cobertura:
- Galhinhos de alecrim fresco (do meu vasinho), folhinhas de manjericão fresco picadas (do meu vasinho), 1 colher de chá de sal grosso, azeitona recheadas com pimentão em rodelas. Misture tudo e reserve
Pão multifarinhas
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Um delicioso pão sem glúten que vai te encantar!
- 1 1/2 xíc. de farinha de arroz integral
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de farinha de milho ou fubá
- 1 colherinha de sal
- 1 CS (colher de sopa) rasa de açúcar (usei demerara)
- 1 CS de farinha de banana verde
- 1 CS de fermento biológico seco
- 1 CS de CMC ou goma xantana (espessantes que ajudam a ligar as massas sem glúten)
- 2 ovos e + 1 clara
- 1 colherinha de vinagre de maçã
- 4 CS de óleo de canola
- 1 xíc. de água morna
Pão de Liquidificador Sem Lactose
Por kfielpresentes, kfielpresentes.loja2.com.br
1. Bata primeiro o óleo e os ovos no liquidificador
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/4 de xícara de água morna
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- óleo e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
Pão integral de microondas
Por isabelle_carolyne
Esta receita é a base de diversas outras
- - 1 colher de sopa de iogurte desnatado
- - 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
- - 1 ovo
- - 1 colher de café de fermento QUÍMICO em pó
- - Caso queira, uma pitada de sal
Pão de Fibras
Por Josy Gomez, Sabores da cozinha sem glúten
Pão sem glúten, soja , leite ou conservantes
- 1 copo e meio de farinha de arroz
- 2 copos sopa de fécula de batata
- 2 colheres de sopa de farinha de teff
- 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
- 2 ovos
- 1 copo de leite de inhame com coco
- 1 colher de chá de fermento quimico
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de sobremesa de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher de sopa de mel generosa
- 1 colher de sopa de psyllium
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1 saché de fermento biológico
- 3\4 de copo de água
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada em grãos
- 7 colheres de sopa de óleo de girassol ou 5 colheres de sopa de de azeite
Pão de Hambúrguer Sem Glúten e Sem Leite
Por tatitigre
1° Unte e enfarinhe 8 forminhas redondas de 10 cm de diâmetro, encontradas em lojas específicas de formas e pane...
- 1 e 1/3 de xícara de farinha de arroz ou creme de arroz
- - 2/3 de xícara de farinha de arroz moti (fabricada pela Bifum, peça a um lojista de confiança para incluir em suas ofertas)
- - 1 xícara de polvilho ou fécula de mandioca
- - 1 colher das de sopa de fermento biológico instantâneo
- - 2 colheres das de chá de gelatina em pó sem sabor
- - 1 colher das de sopa de CMC clique aqui
- - 1 e 1/2 colher das de chá de sal
- - 2 colheres das de chá de açúcar
- - 1 e 1/4 de xícara de água morna
- - 4 ovos
- - 1/4 de xícara de azeite
- - 1 colher das de chá de vinagre de maçã
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