Delícias temperadas com pimenta - 283 receita(s)
Mais receitas de Pimenta
Escondidinho de Carne Moída com mussarela
Por veronica barboza
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite
- 1 kg de batatas
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta branca
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
Bolinho de Bacalhau e Mandioca delícia
Por Jenifer
Bolinho de Bacalhau e Mandioca
- 300 g de bacalhau ling
- 500 g de mandioca cozida
- Sal a gosto
- Pimenta - do - reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 clara
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Peixe com Legumes
Por aninhacris
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e metade do azeite e reserve
- 2 filés (300 g) de peixe (salmão sem pele ou saint-peter)
- Sal, pimenta-do-reino moída na hora e a gosto
- 2 col. (sopa) de azeite extravirgem
- 1 cenoura em tiras finas
- 10 ervilhas-tortas
- 1 pires (chá) de nabo em tirinhas
- 2 col. (chá) de gengibre ralado
- 2 col. (sobremesa) de shoyu light
- Manjericão, rodelinhas de pimenta dedo-de-moça e fatias de limão para decorar
Chutney de manga
Por Luiz Antônio Carmo
Para a calda, leve ao fogo alto o vinagre e o açúcar
- 2 xícaras de vinagre de vinho branco
- 2¼ xícaras de açúcar
- 2 mangas maduras picadas
- 2 colheres de sopa de gengibre bem picado
- 2 dentes de alho cortados em fatias
- ½ pimenta vermelha picada
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de passas brancas bem picadas
Abobrinha de Forno
Por RAFAGUASINA
Cortar as abobrinhas em fatias e coloque sal e pimenta;
- 4 abobrinhas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 300g de muçarela ralada
- 4 ovos batidos
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
Rocambole Salgado
Por Marla Graf
Massa: Numa tigela misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e sal
- Massa:
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 6 claras
- 6 gemas peneiradas
- Maionese a gosto
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar)
- Queijo meia cura ralado a gosto (para polvilhar)
- Recheio de carne seca:
- Fio de óleo
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- Pimenta vermelha picada a gosto
- 400g de carne seca, dessalgada, cozida e desfiada
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- Sal e salsinha picada a gosto
- Recheio de presunto e queijo:
- 200g de queijo prato picado
- 200g de queijo mussarela picado
- 200g de presunto picado
- 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- Sal e orégano a gosto
- Recheio de palmito:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 vidro de palmito picado (300g)
- 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de água misturada com 1 colher (sopa) de fécula de batata
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Cheiro verde picado a gosto
Feijoada
Por Jederson
Deixe as carnes salgadas e o feijão preto de molho por 12 horas, troque a água 5 vezes
- 200 gr de costela bovina
- Sadia
- 200 gr de carne seca
- 200 gr de lombo de porco salgado
- 200 gr de bacon
- Sadia
- 200 gr de lingüiça calabresa defumada
- Sadia
- 200 gr de paio
- Sadia
- 200 gr de músculo bovino
- 200 gr de pé suíno defumado
- 200 gr de orelha suína defumada
- 200 gr de rabo suino defumado
- 700 gr de feijão preto
- 2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 dente(s) de alho picado(s)
- quanto baste de pimenta dedo-de-moça
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
Legumes com coentro
Por fernanda culura
1. Em uma tigela média, misture o vinagre, o coentro, a salsa, o alho e o pimentão
- . 1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho
- . 1/4 de xícara (chá) de coentro picado
- . 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
- . 4 dentes de alho picados
- . 1/4 de xícara (chá) de pimentão verde picado
- . 3/4 de xícara (chá) de azeite
- . Sal e pimenta-do-reino a gosto
- . 6 cenouras médias cortadas em fatias na diagonal
- . 5 abobrinhas cortadas em fatias na diagonal
- . 1 couve-flor em buquês
- . 500 g de tomates-cereja
Arroz de forno prático
Por fernanda culura
rápido prático e gostoso de mais
- 3 colheres (sopa) de óleo
- . 1 cebola pequena picada
- . 1 dente de alho picado
- . 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
- . Sal e pimenta a gosto
- . 1/4 de xícara (chá) de azeitonas picadas
- . 2 ovos
- . 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- . 4 colheres (sopa) de creme de leite
- . 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- . 100 g de presunto
- . 100 g de mussarela
Arroz de forno do João
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 100 g de mussarela ralada
- 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ pote de requeijão
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Kibe
Por Lucas23
Para um lanche ou um aperitivo para um jantar
- - 3 dentes de alho grandes
- - 500g de trigo cru
- - 500g de carne de 1ª moída crua
- - 1 maço de folha de hortelã miúdo
- - 2 cebolas grandes
- - pimentões médios
- - sal e pintenta do reino a gosto
Lasanha de Calabresa e Catupiry
Por Gi Pimenta
Preparo: Para o molho, doure as linguiças junto com as cebolas em uma panela
- Ingredientes:
- ½ quilo de massa para lasanha fresca
- 300 gramas de mussarela ralada
- ½ quilo de Catupiry
- Para o Molho:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 quilo de linguiça calabresa em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 8 tomates picados
- 3 dentes de alho amassados
- Para o Bouquet Garni:
- 2 ramos de tomilho fresco
- 1 ramo de alecrim fresco
- 2 cravos
- 1 pau de canela não muito grande
- 5 grãos de pimenta do reino preta (aproximadamente)
- Para a Cobertura:
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
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