Sabores do mundo: quiche lorraine - França - 2 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
O bolo de chocolate que vai fazer a festa das crianças!
Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
Mais votadas: Quiche lorraine
Quiche Lorraine
ProveReceita TOP
Por Marie-Anne
Quiche Lorraine. Conheça nossa receita
- 1 massa folhada ou tipo "brisée"
- 250g de bacon
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas de ovo
- 500 ml de creme de leite fresco
- Sal, pimenta do reino e noz moscada
Massa brisée, uma receita essencial e versátil para tortas doces e salgadas!
A receita clássica de massa brisée (quebrada) que servirá tão bem para fazer boas quiches ou tortas salgadas caseiras, mas também tortas de frutas.
Quiche Lorraine
Por evelincastilho
1. Misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos, até formar uma farofa 2
- 1 receita de massa básica:
- • 2 xícaras de farinha de trigo
- • 1 pitada de sal
- • 125 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos
- Recheio:
- • Óleo (para untar)
- • 1/2 xícara de bacon picado
- • 4 ovos
- • 1 xícara de creme de leite fresco
- • 2 xícaras de queijo (mussarela/emental/provolone/gruyere) picado ou ralado grosso
- • Sal e noz moscada e pimenta a gosto
- • 50 g de queijo parmesão ralado
massa de quiche 
quiche de frango 
quiche de ricota 
quiche de alho-poró 
quiche de legumes 
quiche de espinafre 
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!