Sabores do mundo: quiche de frango - 5 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: quiche de palmito, receita quiche de alho poró, quiche de legumes, massa brisée para tortas, quiche lorraine francesa, sobremesas com creme de leite
Receitas e dicas em vídeo!
A famosa raclette dos alpes franceses e suíços é simplesmente deliciosa, mas nem sempre temos à mão o aparelho de raclette, então, revisitamos a receita fazendo esta fantástica batata assada recheada e coberta com uma trança de bacon! In-des-cri-tí-vel!
Mais votadas: Quiche de frango
Quiche de frango e palmito
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Por Gi Pimenta
Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, 1 ovo, o sal e a água
- 300 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 7 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de água
- 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 vidro grande de palmito escorrido e picado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 150 g de queijo parmesão ralado
10 tipos de massa para você fazer deliciosas tortas caseiras
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Por Elena Salvadore
Dicas do Cuquinha!
Quiche de frango
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Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Misture todos os ingredientes, menos a clara, com a ponta dos dedos, até formar uma massa homogenea
- Massa:
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 100 a 150 g de manteiga ou margarina culinaria gelada (a quantidade depende do quão amanteigada você quer a torta);
- - 1/2 colher (das de café) de bicarbonato de sodio;
- - 1 colher (das de chá, rasa) de sal;
- - 1 clara de ovo para selar a massa.
- Recheio:
- - 1 coxa e sobrecoxa de frango picada crua;
- - 1/2 lata de milho verde;
- - linguiça calabresa picada a gosto;
- - champinhons a gosto;
- - azeitonas picadas a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - cheiro-verde picado a gosto;
- - 1 colher (das de chá) de sal de ervas;
- - 1 tirinha de pimentão bem picadinho;
- - 1 dente de alho socado;
- - maionese a gosto.
- Cobertura:
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - a mesma medida de leite integral;
- - sal a gosto;
- - opcional:
- - 1 pote de requeijão cremoso;
- - ervas finas desidratadas;
- - queijo parmesão ralado.
10 ideias de receitas em torno do salmão
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Por Marie-Rose
O salmão é um peixe delicioso e muito fino, podemos prepará-lo de muitas maneiras. Selecionamos algumas receitas.
Quiche de frango
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Por Leda Amaral
Massa: Amasse com delicadeza Cubra a fôrma desmontável no fundo e nas laterais ou se desejar, pode usar a fôrm
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de café de fermento
- 1/4 de xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 peito de frando cozido desfiado e temperado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 1 lata de creme de leite com soro
- Salsinha, cebolinha e óregano
- 2 batatas cozidas e amassadas
Tortinha de frango e cerveja
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Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Misture a gordura, a farinha e o sal até virar um farofão
- Massa
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 250 g de gordura vegetal ou gordura de coco;
- - sal;
- - 1 lata de cerveja em temperatura ambiente.
- Recheio
- - 1 peito de frango cozido e desfiado;
- - 1/2 pacote de sopa creme de queijo;
- - 1/2 l de leite;
- - salsão picado;
- - 1/2 xícara (das de chá) de champinhos picados;
- - 1/2 xícara (das de chá) de azeitonas verdes picadas;
- - 1 cenoura ralada;
- - queijo parmesão ralado para gratinar.
10 ideias de para você variar e inovar suas quiches
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Por Elena Salvadore
Você pode fazer quiches e tortas salgadas de diversos sabores e formatos, conheça nossas dicas!
Quiche de frango
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Por joyce gesteira
Massa: Amasse com delicadeza Cubra a fôrma desmontável no fundo e nas laterais ou se desejar, pode usar a fôrm
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de café de fermento
- 1/4 de xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 peito de frando cozido desfiado e temperado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 1 lata de creme de leite com soro
- Salsinha, cebolinha e óregano
- 2 batatas cozidas e amassadas
Nossas receitas de quiche de frango
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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!