Estrogonofe super simples
Por Jederson
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Ingredientes:
- 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango)
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- 1 lata de refogado de tomate
- 1 pote de cogumelos
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 maço de salsinha
- 2 colheres de conhaque ou cachaça
- Azeite
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de creme de leite com o soro
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere a carne picadinha e refogue – a no azeite, misturado a manteiga
Junte ao refogado a cebola picadinha e a salsa
Deixe apurar e acrescente os cogumelos cortados em lascas
Ao ponto, junte o creme de leite e aguarde apurar
Sirva com arroz branco, batatas cozidas e um bom vinho
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