Canudinho de Doce de Leite
Por pytuxa
Ingredientes:
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de gordura vegetal
- 1 colher (sopa) de aguardente
- Óleo para fritar
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 45 min.
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), óleo, gordura vegetal, gema aguardente e sal misturado com água morna
Mexa com as mãos
Sove sobre superfície enfarinha.
Deixe descansar por 1 hora
Abra a massa com auxílio do rolo
Corte retângulos de aproximadamente 3 dedos de espessura
Enrole no canudo
Frite em óleo quente
Escorra
Retire do canudo e empregue o recheio.
pode usar outros recheios.
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