Bolachinhas de mel
Por Gisavasfi
Ingredientes:
- Massa
- - 600 g de farinha de trigo integral;
- - 1 colher (das de sobremesa) de fermento em pó;
- - 1 xícara (das de chá) de mel;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 4 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de avelãs moidas;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
- - 1 colher (das de sopa) de maizena;
- - 1 colher (das de sopa) de chocolate em pó;
- - cravo e noz moscada em pó, a gosto;
- - 1 colher (das de sopa) de casca de limão ralada.
- Glacê
- - 2 colheres (das de sopa) de água;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar mascavo.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Peneire a farinha de trigo com o fermento em uma vasilha.
Junte os ingredientes restantes, misturando bem.
Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro, para que a massa adiquira consistencia.
Modele os biscoitos fazendo pequenas bolinhas, como brigadeiros, e coloque em uma assadeira untada, mantendo distancia entre eles.
Leve ao forno preaquecido, 200º, por por 15' ou até dourarem ligeiramente.
Retire da assadeira e deixe esfriar.
Aplique o glacê.
Etapa 2
Glacê:
Misture até obter uma massa grossa.
Espalhe sobre os biscoitos e salpique amêndoas filetadas ou moidas.
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