Ingredientes:
- sobras de feijão temperado (cerca de uns 600ml), batido no liquidificador
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 100 g de bacon em cubinhos
- água o necessário
- 1 copo (requeijão) de macarrão, tipo "Conchinha"
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola, o alho e o caldo de carne. Coloque no liquidificador o feijão no seu caldo e bata bem até formar um creme. Acrescente o creme de feijão, mexendo muito bem. Se estiver muito espesso acrescente água quente, sempre mexendo, até encontrar o ponto que mais lhe agrade. Coloque pimenta-do-reino e misture bem.
Aqueça oleo em uma panela grande e funda, refogue o alho, a cebola e o bacon.
Coloque o caldo de feijão, acrescente um pouco de água e tempere com sal a gosto, quando levantar fervura acrescente o macarrão e deixe cozinhar em fogo brando.
Sirva em seguida com torradas.
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