Torta de Sardinha especial
Por Cris Horta
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Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Sal a gosto
- Recheio:
- 2 latas de sardinha
- 1 colher de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola ralada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 sachê de sazón (10 g) vermelho
- 2 tomates
- 1 pitada de orégano
- Coentro picadinho a gosto
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 4 ovos cozidos, para a montagem da torta.
- Azeitona sem caroço picada a gosto
Detalhes
Pessoas: 16
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 100min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata a massa no liquidificador, reserve
Refogue o recheio na ordem, deixe a panela semi-tampada por uns 5 minutos, no fogo médio
Unte uma forma de alumínio média, coloque metade da massa, acrescente o recheio espalhando sobre esta massa, coloque os ovos cozidos, cubra com o restante da massa
4 ovos cozidos, para a montagem da torta.
Azeitona sem caroço picada a gosto.
Se quiser, decore com rodelas de tomate por cima
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