Deliciosas receitas de picadinho - 21 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: picadinho de carne com legumes e creme de leite , picadinho de carne na panela de pressão, picadinho de filé mignon, picadinho de carne com cebola, picadinho de carne com creme de leite, picadinho de carne com batata
Receitas e dicas em vídeo!
Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!
Mais votadas: Picadinho
Picadinho de carne com batata
Por Paolla Drummond
Aqueça um fio de azeite numa panela de pressão
- 1/2 kg de coxão mole picado
- sal e pimenta a gosto
- azeite o suficiente
- 3 dente de alho amassado
- 1 cebola grande ralada
- 3 batatas médias descascadas e cortadas em quatro
- cebolinha verde picada
- ½ lata de milho verde
Carpaccio - mais uma delícia italiana nas nossas mesas!
Por Tiphaine Leclerc
Saiba mais sobre o carpaccio, essa deliciosa invenção italiana que ganhou diversas versões doces e salgadas
Picadinho de Carne, Ervilha Fresca, Abóbora e Quinoa
Por tainaraleite
Picadinho de carne com Caldo de Carne, abóbora, ervilha e quinoa
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 quilo de coxão duro em cubos
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picado
- 2 tabletes de Caldo de Carne
- 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos
- meia xícara (chá) de ervilha fresca
- meia xícara (chá) de quinoa em grãos
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco
A cozinha marroquina
Conheça um pouco mais sobre o Marrocos e sua cozinha refinada e perfumada
Fricassé ao Requeijão
Por Marla Graf
Cozinhe o peito de frango em três xícaras (chá) de água e os tabletes de Caldo por cerca de 20 minutos
- 1 kg de peito de frango
- 2 tabletes de Caldo de Galinha
- meio litro de leite
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 1 copo de Requeijão Cremoso
- 1 xícara (chá) de batata palha
PICADINHO DE CARNE COM CERVEJA PRETA DA CAMILLA
Por Rosangela Penna
Temperar a carne picada com sal e pimenta
- 500g de carne picada em cubos (filé mignon ou alcatra)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher (chá)de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 vidro de champignon picados
- 1 lata de cerveja preta
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite, sem soro
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
10 delícias indispensáveis no Natal do Brasil
Por Tiphaine
10 pratos que não faltam na mesa brasileira para o Natal!
Pimentão recheado
Por Jederson
Se você quiser acelerar o processo, cozinhe na panela de pressão por 10 minutos, depois que pegar pressão
- 3 pimentões
- Recheio:
- 400 g de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de sobremesa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tablete de caldo de carne
- Pimenta,salsinha e temperinhos a gosto
- Sal se necessário
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Molho:
- 1 caixinha de molho 520 g
- 2 tomates maduros
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xicara de chá de água
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 tablete de caldo de carne
Picadinho de Carne Cremoso com creme de leite
Por Kassielen
Aquecer o óleo e refogar a carne , a cebola e o alho até tudo estar dourado
- 800 gr de coxão mole em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Sal
- Cominho em pó
- 300 ml de molho de tomate pronto ou molho caseiro
- 2 colheres de sopa de óleo de milho
- 1 lata creme de leite
Boeuf Bourguignon
ProveReceita TOPPor nyro
Boeuf Bourguignon. Conheça nossa receita
- - 1/2 garrafa de vinho tinto
- - 1,5 kg de carne de boi para cozinhar (músculo)
- - 200 g de bacon
- - 400 g cenoura
- - 400 g de cebolas ( ± 3 grandes)
- - 2 dentes de alho
- - 1 folha de louro
- - 4 c. à s. de óleo
- - 300 ml de caldo de carne
- - salsa
- - sal
- - pimenta do reino
Picadinho de carne com batata delicioso
Por Pandorah
Para iniciar você deve limpar a carne e cortá-la em quadrados pequenos
- 500g de patinho 2 cebolas picadas 4 colheres (sopa) de óleo (ou azeite) 4 tomates picados 2 batatas grandes 1 colher de café de colorau (corante, urucum) 1 xícara de cebolinha picada 1 xícara de coentro picado Sal e pimenta do reino a gosto 5 dentes de alho amassados Cheiro verde
Picadinho de carne com caroços de jaca
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Corte a carne bem picadinha
- 500 g de patinho ou coxão mole em cubinhos;
- 2 dentes de alho amassados;
- cebola, cheiro-verde e ervas finas a gosto;
- 1 tirinha de pimentão bem picadinha;
- sal a gosto;
- 400 ml de molho de tomate caseiro;
- 1 xícara (das de chá) de caroços de jaca cozidos, descascados e laminados.
Escondidinho de calabresa
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Coloque as batatas descascadas para cozinhar
- MASSA
- 500 g batatas
- 5 colheres de farinha de trigo
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher de manteiga
- RECHEIO
- 1/2 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de azeite
- 2 tomates picadinhos (sem semente e sem pele)
- 2 gomos de linguiça calabresa
- TEMPEROS
- Alecrim
- Ajinomoto
- Orégano
- Pimenta do reino
- Folhinha de louro verde
Nossas receitas de picadinho
- picadinho de frango ao molho (10)
- picadinho de frango com creme de leite (7)
- picadinho de filé mignon (5)
- picadinho de carne simples (4)
- picadinho de carne na panela de pressão (4)
- picadinho de carne com abóbora (3)
- picadinho de coxão mole com legumes (3)
- picadinho de carne de soja (3)
- picadinho de carne cremoso (2)
- picadinho de carne com creme de leite (2)
Mais receitas de Picadinho
-
Macarrão na Panela de Pressão...
- 1 pacote (500gr) macarrão fusilli (use massa curta de preferência penne e fusilli)
- 2 linguiças calabresas picadas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de carne
- 150g de bacon picadinhos
- 2 sachês de molho pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- Cheiro verde picadinho
- Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- Água
-
Boi campeiro escondido
- 1 kg de aipim ou batatas amassadas
- 2 caixinhas de creme de leite sem soro
- 2 dentes de alho picadinho
- 1/2 cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de margarina sal a gosto
- 100 g mussarela
- Recheio:
- 2 calabresas picadas
- 400 g de charque mais ou menos
-
Picadinho de carne seca no leite...
- 1 kg de carne seca
- 1 vidro de leite de coco Serigy 200ml
- A mesma medida de água
- Tomate a gosto
- Cebola a gosto
- Pimentão a gosto
- Coentro
- Colorífico
- Sal e alho agosto
-
Torta Deliciosa de Sardinha
- 3 ovos
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de amido de milho
- 1 envelope de queijo parmesão ralado
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio
- 2 latas pequenas de sardinha ao óleo
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 tomate
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- cheiro verde picadinho
-
Mousse de Frango Super Colorido
- sal, salsa e cebolinha a gosto
- 250g de creme de leite sem soro
- 250g de maionese
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 1 pimentão verde médio picadinho
- 1 pimentão vermelho médio picadinho
- 1 pimentão amarelo médio picadinho
- 250g de azeitona sem caroço picada
- 50 ml de água para diluir o caldo de galinha e a gelatina incolor sem sabor
- 1 cebola grande e picadinha
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 100g de uvas passas picadinhas
-
Panqueca de liquidificador
- massa
- 3 ovos inteiros
- 1 e1/2 copo de leite
- 1 copo de trigo
- 1 pitada de sal
- recheio
- 1 kl de carne moida
- 2 latas de molho de tomate
- azeitona picadinha a gosto
- tomate picadinho a gosto
- cheiro verde a gosto
- queijo para cobrir (opcional)
- tempero a gosto
-
Torta de sardinha de...
- Recheio:
- 1 lata de sardinha;
- 1 lata de ervilha;
- 1 lata de molho de tomate pronto;
- 1 pitada de sal;
- cheiro verde picadinho.
- Massa:
- 2 copos de farinha de trigo com fermento;
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 copos de leite
- 1/2 copo de óleo
-
Pizza enrolada
- 450 g de farinha
- 120 ml de leite morno
- 30 ml de azeite de oliva
- 40 g de fermento biológico fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 180 ml de água morna
- 1 e 1/2 colheres de chá de açúcar
- Sugestão de recheio:
- 300 g de presunto picadinho
- 300 g de queijo mussarela picadinho
- 3 ou 4 tomates sem sementes picado
- Um pouquinho de molho de tomate
- Orégano e cheiro verde a gosto.
-
Esfirra Rápida
- INGREDIENTES
- Massa
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 250 g de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 150 ml de leite
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino moída a gosto
- Recheios
- muçarela ralada
- linguiça calabresa ralada e frita
- frango desfiado e refogado
- tomate picadinho
- cebolinha picadinha
-
Pizza toscana
- 1 unidades massa de pizza
- 1 pitadas pimenta do reino
- 1 unidades cebola
- 1 pitada de sal
- 3 unidades de tomate
- 3 unidades linguiça de porco
- 8 unidades azeitona
- 200 gramas queijo mozzarela
-
Torta de Sardinha especial
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Sal a gosto
- Recheio:
- 2 latas de sardinha
- 1 colher de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola ralada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 sachê de sazón (10 g) vermelho
- 2 tomates
- 1 pitada de orégano
- Coentro picadinho a gosto
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 4 ovos cozidos, para a montagem da torta.
- Azeitona sem caroço picada a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!