Lombo com molho de maracujá
Por Flavia almeida
Ingredientes:
- • 2 kg de lombo magro
- • 1 garrafa de suco maguary de maracujá
- • 1 litro de água filtrada
- • 2 xícaras de açucar cristal
- • 1 cebola grande
- • 1 colher de sopa de manteiga
- • Sal
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Em um jarro misture a água filtrada, com o suco maguary de maracujá e o açúcar cristal e reserve
2. Pegue o lombo, retire o excesso de gordura e deixe-o de molho em água filtrada por 10 minutos
3. Escorrer a água, furar o lombo com uma faca de ponta e tempera-lo apenas com sal
4. Na panela de pedra, coloque a manteiga e a cebola picada em tiras
5. Frite-as até que fique "queimada nas beiradas"
6. Coloque o lombo e pingue o suco de maracujá aos poucos até que ele fique cozido
7. Assim que estiver cozido deixe o suco secar e virar um caldo grosso
8. Sirva com farofa e arroz
Sugestões
- ProveReceita TOP Carne de Porco com Batatas, a moda... 5/5 (291 Votos)
- Risoles integral 2.8/5 (69 Votos)
- Maionese de leite 2.8/5 (16 Votos)
- ProveReceita TOP Bobó de camarão com cogumelos 2.8/5 (19 Votos)
- PIZZA DE CARNE PICADA 2.5/5 (312 Votos)
- Mousse de Maracujá especial 2.6/5 (10 Votos)
- Frango desfiado ao molho de milho... 2.6/5 (12 Votos)
- Filé de porco com molho de laranja 2.2/5 (57 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
As crianças (e as crianças de coração!) não vão resistir a esta gostosura, estes montinhos crocantes levam queijo, macarrão, batata chips, ... Assista o vídeo e confira a receita completa!
Comentar essa receita